Si estás leyendo esto, quizas las únicas recetas con sardinas que conozcás sean acompañadas de arroz blanco ó spaghetti… ¡Hasta hoy!
Las sardinas son un superalimento en tu mesa, no solo por sus nutrientes, sino también por su versatilidad. Si no lo creés, mirá nada más estas 10 recetas con sardinas Splash. ¡La 5 convence hasta a tu tía más terca
1) Tortas de Sardina con Salsa de vegetales
Ingredientes
- 2 latas de sardinas Splash en salsa de tomate 160g
- 1 huevo
- ½ taza de pan rallado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cdas de cebolla morada picada
- 1 cda de culantro
- 1 cda de salsa inglesa
- Aceite vegetal (cantidad necesaria)
Paso a Paso
- Triturá las sardinas en un bowl.
- Sumá huevo, pan, cebolla, ajo, culantro y salsa inglesa; mezclá hasta formar una masa.
- Formá tortitas y freí 3–4 min por lado.
- Escurrí y serví con arroz blanco y ensalada.
Todos conocemos y amamos las tortitas de atún, pero estas tortas de Sardinas Splash no se quedan nada lejos. ¡Te sale bien sí o sí! Una receta fácil de preparar y perfectas para acompañar todo tipo de platillos.
2) Picadillo de Chayote con Sardinas
Ingredientes
- 2 chayotes grandes, pelados y en cubos
- 2 latas de sardinas Splash en salsa de tomate 160g
- 1 cebolla mediana picada
- 1 chile dulce rojo picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cdta de achiote
- 2 cdas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso
- Cocé el chayote en agua con sal; escurrí
- Sofreí cebolla, chile y ajo con achiote.
- Agregá sardinas trituradas y cociná 3 min.
- Sumá el chayote, mezclá y cociná 5 min; rectificá sal.
- Serví con tortillas o como relleno.
Los picadillos siempre van a ser el salvatandas de cualquiera. Esta receta simplemente le da un giro al clásico de chayote.
¡Cualquier miembro de la familia puede prepararlo! Eso sí, las sardinas solo pueden ser unas (Broma o si querés, no es broma)
3) Empanadas de Plátano Maduro con Sardinas
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- ½ taza de harina de maíz
- 1 pizca de sal
- 1 lata de sardinas Splash en salsa de tomate 160g
- 1 cda de cebolla picada
- ½ cdta de chile panameño (opcional)
Paso a Paso
- Cocé los plátanos, pelalos y trituralos.
- Mezclá con harina y sal hasta lograr una masa.
- Triturá sardinas con cebolla y chile.
- Armá discos con la masa, rellená con la mezcla de sardinas, cerrá y freí hasta dorar.
- Serví caliente.
Estas empanaditas no duran ni 10 minutos fuera del aceite. Un snack pensado para todos los gustos.
¡Las recetas con plátano maduro nunca fallan! En tu casa, te lo van a agradecer.
4) Gallo Pinto con Sardinas en Salsa de Tomate Picante
Ingredientes
- 1 taza de arroz cocido
- 1 taza de frijoles negros con un poco de caldo
- 1 lata de sardinas Splash con salsa de tomate picante
- 2 cdas de cebolla
- 2 cdas de chile dulce
- 1 cda de culantro
- 1 cdta de aceite
- Sal al gusto
Paso a Paso
- Sofreí cebolla y chile en aceite.
- Sumá frijoles y mezclá.
- Agregá arroz y culantro.
- Revolvé hasta que quede como te gusta y sacalo del sarten.
- En el mismo sartén, ahora, añadí las sardinas con su salsa para calentarlas.
- Serví el gallo pinto con las sardinas calientes al lado y otros acompañamientos de tu gusto (huevo frito, plátano maduro, natilla, etc.)
Sabemos lo que estás pensando: “¿Sardinas en el desayuno?”.
¡Pero no necesariamente! Los ticos comemos gallo pinto a cualquier hora.
Estas sardinas en salsa de tomate picante le dan un giro práctico y delicioso a nuestro platillo estrella.
5) Albóndigas de Sardinas con Salsa Criolla
Ingredientes (albóndigas)
- 2 latas de sardinas Splash con salsa de tomate 160g
- 1 huevo
- ½ taza de pan rallado
- 2 cdas de cebolla
- 1 diente de ajo
Ingredientes (salsa)
- 1 tomate picado
- ½ cebolla en julianas
- ½ chile dulce
- 1 cda de culantro
- ½ taza de agua
- 1 cda de aceite
Paso a Paso
- Abrí las sardinas y separalas de la salsa de tomate.
- Mezclá y revolvé las sardinas con huevo, pan rallado, cebolla y ajo.
- Formá albóndigas y freí.
- Para la salsa criolla, sofreí tomate, cebolla y chile; añadí agua y la salsa de tomate de la lata.
- Sumá las albóndigas y cociná 10 min.
- Serví con arroz o puré.
Todos estamos de acuerdo en que las albóndigas son una de las recetas más prácticas y sencillas. ¡Nos encantan!
Pues mirá qué fácil es darles un giro para sorprender a todos en la mesa.
*Si te está gustando, pasá por nuestra sección de recetas prácticas
6) Picadillo de Papa con Sardinas
Ingredientes
- 3 papas medianas en cubos
- 2 latas de sardinas Splash con salsa de tomate 160g
- ½ cebolla
- ½ chile dulce
- 2 cdas de culantro
- 1 cdta de aceite
- Sal al gusto
Paso a Paso
- Cocé las papas y escurrí.
- Sofreí cebolla y chile en aceite; añadí sardinas y cociná 3 min.
- Sumá las papas, salteá; finalizá con culantro.
- Serví con tortillas.
Como dijimos antes: los picadillos siempre van a ser un salvatandas. Si con chayote ya sonaba increíble, aquí podés esperar más de lo mismo.
¡Y la mejor parte es que se prepara igual de fácil!
7) Ensalada Mediterránea de Sardinas y Garbanzos
Ingredientes
- 1 lata de sardinas Splash con salsa de tomate 160g
- 1 taza de garbanzos cocidos
- ½ taza de tomates cherry
- ¼ taza de cebolla morada
- ¼ taza de pepino
- 2 cdas de aceitunas negras
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre balsámico o limón
- Sal, pimienta y perejil
Paso a Paso
- Mezclá garbanzos, tomate, cebolla, pepino y aceitunas.
- Sumá sardinas con su salsa.
- Aderezá y mezclá suave.
- Serví fría, con pan o galletas.
¡Esta va dedicada a los fanáticos de las recetas frías! Porque sabemos que en todas las casas hay uno.
Esta ensalada casera va perfecta como aperitivo o acompañamiento. ¡Vas a quedar como todo un chef!
8) Pasta Penne con Sardinas y Espinaca
Ingredientes
- 300 g de pasta penne
- 1 lata de sardinas Splash con salsa de tomate 415g
- 2 tazas de espinaca fresca
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal, pimienta y parmesano
Paso a Paso
- Cocé la pasta y reservá.
- Dorá el ajo en aceite, sumá sardinas.
- Incorporá espinaca hasta que ablande.
- Mezclá con la pasta y un toque de agua de cocción.
- Terminá con queso al gusto.
Lo admitimos, las pastas son nuestra debilidad. ¡Prácticas, económicas y deliciosas!
Guardá esta receta y recordala la próxima vez que querás darle un toque diferente a los platillos de siempre.
9) Tostadas con Sardinas y Aguacate
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 1 lata de sardinas Splash con salsa de tomate 160g
- 1 aguacate
- 1 cdta de jugo de limón
- Sal, pimienta, pimentón o chile seco
Paso a Paso
- Tostá el pan.
- Triturá el aguacate con limón, sal y pimienta; untá.
- Colocá sardinas encima y espolvoreá pimentón.
Para ser un buen anfitrión, hay que saber hacer buenos aperitivos. ¡Estas tostadas cumplen todos los requisitos!
Una entrada llena de sabor y que podés alistar en menos de 10 minutos.
10) Sándwich Rápido de Sardinas
Ingredientes
- 1 lata de sardinas Splash en salsa de tomate (picante o no) 160g
- 4 rebanadas de pan de caja o integral
- ½ aguacate maduro
- 2 cdas de cebolla picada fina
- ½ limón (jugo)
- 1 cdta de mayonesa (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga o espinaca (opcional)
Paso a Paso
- En un tazón, triturá las sardinas con un tenedor, incluyendo su salsa.
- Añadí cebolla picada, unas gotas de limón, sal, pimienta y mayonesa si lo deseas. Mezclá bien.
- Untá el aguacate en las rebanadas de pan.
- Colocá la mezcla de sardinas sobre el pan y añade hojas verdes si tenés.
- Cerrá con otra rebanada de pan y corta en diagonal si deseas.
¿Se puede comer rico sin calentar ni un disco? ¡Esta receta es la prueba de que sí!
Porque sabemos que no siempre tenés el tiempo o la energía para cocinar, este sandwich es una merienda o almuerzo/cena súper conveniente.
Estas fueron nuestras 10 recetas con sardinas para toda la familia. Pensadas como nos gusta en Splash: buenas, bonitas y baratas.
Si te gustaron, compartí este artículo. ¡Sería un honor hacer una aparición en tu chat de la familia!
Y suscribite para recibir las últimas actualizaciones de nuestra sección de artículos a tu buzón de correo.
Compartí este artículo
