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Ingredientes
- 2 latas de Splash con Vegetaels
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1 huevo duro (opcional)
- 1 paquete de masa para empanadas (puedes comprarla lista)
- Aceite para freír
- Sal y pimienta
Preparación:
- En una sartén, sofríe la cebolla y la zanahoria hasta que estén blandas. Agrega el Splash y cocina por 3 minutos más.
- Si quieres, añade el huevo duro picado. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
- Rellena las empanadas con la mezcla de atún y cierra bien los bordes.
- Fría en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Sírvelas con salsa de tomate o mayonesa para acompañar.
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