Sardinas empanizadas

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinas Splash en salsa de tomate
  • 1 huevo
  • 3/4 taza de agua
  • 2 cucharadas salsa de soya
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de aceite
  • Pan rallado

Instrucciones:

  1. Escurrí las dos latas de sardinas y reservá.
  2. Luego, poné el huevo en un bol y batilo hasta que la yema y la clara estén bien integradas. En ese punto, agregá 3/4 de taza de agua y 2 cucharadas de salsa de soya y mezclá. A medida que continués revolviendo, agregá poco a poco la harina de trigo para formar una masa suave.
  3. Luego poné el aceite en un sartén a una temperatura moderada. Pasá las sardina por poco de harina y sumergilas en la mezcla de masa hasta que estén cubiertas.
  4. Freílas hasta que estén doradas (aproximadamente 3 minutos por lado). Retirá las sardinas fritas de la sartén, escurrí y serví.

¡Disfrutá!

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